基于主成分和灰色关联度分析的鲜食枣果实品质评价

• 作 者: 李慧 魏天军
• 机 构: 宁夏农林科学院园艺研究所
• 出 处: 经济林研究
• 发表日期: 2021年1期
• 关键词: 鲜食枣 主成分 灰色关联度 果实品质 综合评价 fresh-eating jujube principal component gray correlation
• 基金项目: 宁夏农业科技自主创新专项(YES-16-07),宁夏自然科学基金资助项目(2020AAC03324),宁夏农林科学院科技平台提升项目(NKYP-19-12)

【目的】完善果实品质评价标准,筛选高品质的鲜食枣品种,为枣树栽培和品种选育提供参考依据。【方法】以25个优选的鲜食枣实生株系的果实为研究对象,测定果实品质相关指标:纵径、横径、果形指数、单果质量、维生素C含量、可滴定酸含量、可溶性固形物含量、可溶性糖含量、固酸比、糖酸比,分别采用主成分分析法和灰色关联度分析法进行果实品质的综合评价。【结果】优选株系果实品质指标的变异系数为7.92%~37.92%,单果质量、维生素C含量、可滴定酸含量、固酸比、糖酸比的变异系数较大,变异系数大于20%,纵径、横径、果形指数的