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讨论在白酒勾调中使用准备称量每滴重量来推算放大样的添加香精的量 ,来避免由经验每毫升 2 0 0滴来推算添加量引起的误差 ,同时使用称重法及色谱分析来计算出添加每一滴香精在小酒样中该物质的增加量。
新型白酒批量勾调操作的研究
【摘 要】
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讨论在白酒勾调中使用准备称量每滴重量来推算放大样的添加香精的量 ,来避免由经验每毫升 2 0 0滴来推算添加量引起的误差 ,同时使用称重法及色谱分析来计算出添加每一滴香精
【机 构】
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江苏双沟酒业集团有限公司
【出 处】
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酿酒
【发表日期】
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2002年04期
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