【摘 要】
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猪亚硝酸盐中毒在农户以煮青绿饲料喂的饲养方式中最常见。因为青绿饲料中一般都含有硝酸盐,如果青绿饲料在40～60℃内焖煮过久且不搅拌,在细菌还原酶的作用下,硝酸盐会迅速转
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猪亚硝酸盐中毒在农户以煮青绿饲料喂的饲养方式中最常见。因为青绿饲料中一般都含有硝酸盐,如果青绿饲料在40～60℃内焖煮过久且不搅拌,在细菌还原酶的作用下,硝酸盐会迅速转变为毒性更大的亚硝酸盐。另外如果青绿饲料长期堆放、腐烂、发酵产热也可促使亚硝酸还原菌大量生长繁殖而使青绿饲料中的硝酸盐转化为亚硝酸盐。1基本情况2006年2月21日我局接到融水镇鲤鱼岩村村民曹某的报告,说她家饲养的12头大猪前天突然死亡3头;今天又突然死亡7头。经了解,畜主20日晚用木糠烧煮猪饲料,水没开就把青菜倒进锅里盖好,把木糠放满灶后
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