β-葡聚糖对河蟹免疫功能的影响

• 作 者: 余水法 蔡春芳 宋学宏 叶元土 崔益军 强晓亮
• 机 构: 江苏省溧阳市水产技术推广站,苏州大学水产研究所
• 出 处: 中国饲料
• 发表日期: 2006年5期
• 关键词: 河蟹 Β-葡聚糖 免疫 Chinese mitten crab （Eriocheir Sinensis ） β-glucan immunity

用分别含0％（对照）、0．1％、0．5％、1％、2％β-葡聚糖的5种饲料饲养平均重量5．5g左右的河蟹8周，研究β-葡聚糖对河蟹的免疫功能的影响。每箱放养25只河蟹，每组3个重复。结果表明，试验各组河蟹的增重率、存活率差异均不显著。河蟹摄食试验饲料1周后，0．1％组和0．5％组的酚氧化酶（PO）活性显著升高（P〈0．05），但β-葡聚糖含量提高至1％以上时PO活性有下降的趋势；超氧化物歧化酶（SOD）活性表现为0．5％组显著高于其他各组（P〈0．05），1％组较高但与对照组差异不显著；总抗氧化力（T-AO