初中科学生活化教学策略的运用及思考

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  生活化教学是近年来教学研究中的一个热点问题。生活化教学策略是指在教学目标确定后,教师根据教学任务和学生特征,有针对性地选择与组合贴近学生生活和联系社会实际的教学内容、教学组织形式、教学方法和技术,形成有效的教学方案。
  我们知道许多科学知识来源于生活,最终服务于生活,很多科学知识在现实生活中都能找到原型。为此,教学中我们应将学生的生活经验与学习结合起来,让学生熟知、亲近现实生活,让生活中的科学走进学生的视野,进入我们的科学课堂,使学生对科学的学习变得更具体、生动与直观,让他们发现、感悟科学的作用与意义,学会用科学的眼光去观察周围世界。因此,科学教师要为学生提供熟悉的生活经验,使他们能较好地感知和理解所学内容,把生活中的问题变为研究对象。以下是笔者自身的教学实践与探索。
  一、 利用生活化的教学情境,追求教学组织形式生活化
  德国有一位学者就情境做过一个精辟的比喻:如果让你咽下15g盐,无论如何你也难以下咽,但如果把15g盐放入一碗美味可口的汤中,你会在享用佳肴时,不知不觉地将15g盐全都吸收了。情境之于知识,犹如汤之于盐,盐要溶入汤中,才能被很好吸收;知识需要溶入到情境中,才能显现出活力和美感。这就要求教师在进行教学设计时,不仅要分析教学目标,还要创设有利于学生知识建构的教学情境。我们要做一个有心人,经常搜集一些与生活有关的教学资料,认真分析教材,将问题巧妙地设计到生活情境中,努力创设生活化的课堂教学情境,让学生在熟悉的情境中愉快探究,找到解决问题的规律。
  【案例1】《食物的消化与吸收》教学的第一课时,需要学生了解食物的七大营养素、消化系统的器官组成、消化道和消化腺的功能、食物在口腔内的消化以及消化器官的部位,内容繁而多。对此,我们可以通过创设生活情境引入课题,并贯穿于整节课的教学中。课前,笔者观察了班上一位学生的就餐情况,并用相机拍了如图所示三张照片。
  笔者用第一张照片引入课题,并采用多媒体展示了第一张照片,早上7:15学校门口的早餐店,班上的某同学在吃生煎(班上一陣哄笑),同时抛出问题:今天早餐你吃了什么?你所吃的食物中含有哪些营养成分?由于情境中的人物出自同班同学,拉近了学生与教材之间的距离,全班很快积极参与到了学习中。
  在讲述食物在口腔内的消化时,为了给物理性消化和化学性消化提供素材,笔者又适时出示了第二张照片:中午11:15该同学在学校食堂吃饭的情景(狼吞虎咽),并且组织学生讨论:这样的吃饭习惯好不好?为什么?学生认为狼吞虎咽会引起消化不良,会噎着。然后笔者再告诉学生正确的吃饭方法,并提问:“吃饭前,先舔一下米饭,米饭甜不甜?如果把一小口米饭在口中细嚼30秒以上,会有什么味道?”学生回答:“舔了以后没有甜味,细嚼以后有甜味。”这样就顺利引入了“为什么细嚼以后米饭有甜味”的问题。
  在这节课快结束时,笔者出示了第三张照片:下午4:00,该同学在教室里捂着肚子叫疼。笔者引导学生讨论:“该同学肚子疼的原因是什么?疼的部位在哪里?疼的器官是什么?”接着让学生了解医学上的腹部体表四区法。学生认为:“可能是胃疼,消化不良,中午吃饭吃得太快了;也可能是腹部疼,要上厕所。”最后,我们结合医学上的腹部体表四区法分析得出:他的疼痛部位在下腹部,大肠痉挛,是要上厕所。
  以前,笔者也上过相关内容的课,不过是纯理论性地从头讲到尾,学生听得枯燥乏味,自己也讲得吃力,效果不好。两者比较,我们不难看出其中的缘由:传统的课堂教学过于强调传授理论知识的功能,而创设了“生活化”情境的课堂教学,整节课贯穿着两条主线,一条是那位同学与食物消化吸收有关的一天,另一条是有关平时如何健康饮食的课程知识结构,从而使学生在熟悉的生活场景中,提炼自己的生活经验,轻松而愉悦地学习。
  二、 采撷生活中的事例和现象,注重教学内容生活化
  学习的内容与学生熟悉的生活背景越贴近,学生自觉接纳知识的程度越高。在家庭、学校和社会中都有大量学生感兴趣的事例和现象,但有很多学生并不知道其中的道理,教师可以根据教学需要,选择其中某些事例和现象融入课堂教学,并通过实验呈现给学生,然后引导学生主动探究并应用所学知识解决这些问题。
  【案例2】以下是一位教师在《空气的存在》公开课中教学大气压时的情况。
  师 螺蛳大家都吃过,那么今天我们就来进行一次吮螺蛳比赛。
  (多媒体显示游戏规则:男女同学各一位,看谁在1分钟内吮出的螺蛳多。)
  (教师请1位男生和1位女生上台比赛,男生女生面前各放一盘炒熟的螺蛳,女生的螺蛳去尾,男生的螺蛳不去尾,旁边各放一只小碗放螺蛳壳。比赛开始,“加油,加油”,课堂气氛热烈,女生吮螺蛳速度真快,一个接着一个,而男生涨红着脸,一个也吮不出来,连牙齿、手指都用上了……比赛结束,教师清点战场,结果男生连吸带挖吮出1个,女生吮出20个。
  师 是不是男生吮螺蛳的技术不如女生呢,还是……
  男生 肯定是我的那盘螺蛳有问题。
  师 是吗?
  男生 我的那盘螺蛳没去尾,女生那盘去尾了。
  师 去尾了为什么容易吮出,而不去尾就不易吮出呢?
  男生 我们平时吃螺蛳就是去尾的,不去尾的吸不出来!
  (一个女生:“老师在问你为什么?”男生茫然。)
  师 其实回答这个问题也不难,让我们通过下面的器材探究这个问题。
  (实验仪器:底部有孔的空易拉罐,水槽,塑料片,胶带。由学生设计实验方案,学生在教师的引导下设计出了以下两个实验。)
  实验1 取出一个用透明胶带封住底部小孔的空易拉罐,装满水,盖上塑料片,倒置过来,水不会流出来,然后改变方向,甚至用力甩水,也不会流出。(用力甩水,水不流出的秘诀是塑料片不能太大,比杯口略大即可,在我们用力甩时可以减小空气阻力,塑料片越软,密封性越好。)
  实验2 把塑料胶带挖掉,顷刻间塑料片落下,水也随之倾泻下来。
  师 结合上述实验,请解释为什么去尾的螺蛳容易吮出?   (学生纷纷举手,其中男生举手的特别多。)
  生1 受大气压作用(其他学生不满意这种笼统解释)。
  生2 我觉得去尾的螺蛳口对人口,尾部受大气压作用,轻轻一吸螺蛳肉就出来了,相当于易拉罐底部打了一个孔后水倾泻下来;而没去尾的螺蛳口对人口,尾部不受大气压作用,相当于实验1中底部没有孔的易拉罐,无论怎么甩,水也不会流出。
  (同学们发出了赞许声,原来是大气压把螺蛳肉压入了人口中,而没去尾的螺蛳不与空气相通,所以没有大气压帮助,很难被吮出。男生输得冤,男生们也释然了。)
  覆杯实验是证明大气压存在的典型实验,通过实验、讲解的方法能让学生明白其中的道理,但课堂结合日常生活吮螺蛳这个事例,使教学既达成了知识目标,又重视了技能、过程与方法、情感态度和价值观目标的达成。因为螺蛳大家都吃过,但未必每个学生都知道在烹调前要割去螺蛳的尾部,很多学生更不知道“割去螺蛳尾部”蕴涵着的科学知识。教师通过充满竞争性和趣味性的比赛引入,从比赛到质疑,再通过类比的方法释疑,让学生真正体验到了科學探究的过程,体验到了探究的乐趣。
  三、 储备身边的教学资源,崇尚教学策略和技巧的生活化
  生活中有许多物品和工具,甚至是用完后的废品,只要善于发现,都可以成为科学课堂非常有用的实验资源和素材。平时在教师的引导下,利用日常物品做实验,不但具有简便、直观的优点,而且有利于学生动手动脑,发展他们的实验技能和创新意识。例如,利用废弃的矿泉水瓶,我们可以完成很多探究实验:浮力大小与排开液体体积的关系;物体的浮沉条件;液体压强与深度的关系;二氧化碳溶解性;等等。
  【案例3】《物理变化和化学变化》要求学生学会区分物理和化学的变化。
  在讲授了两种变化的定义和区别后,教师要求学生思考:让纸分别发生物理和化学变化的例子。学生提出的物理变化的方案有:把纸撕了、把纸揉成团、在纸上写字、把纸折成飞机……化学变化的方案有:燃烧纸,在纸上滴浓硫酸……随后教师做了一个浓硫酸腐蚀白纸的实验。
  这一内容的教学以我们身边易得的纸作为载体,从而把所举的例子变成可操作的实验,使知识点更加直观,学生的印象也更深刻。以日常生活中的物品作为载体进行教学的实例还有很多。比如,可以利用自行车的有关知识上一节力学的复习课;又如用电动自行车为主线,将电功率、电路设计、节能减排等内容在复习中串联起来。
  生活情境教学较传统课堂教学多了一份生活的自然,不牵强也不刻意,在不经意之间便让学生掌握了所学的知识。在实践过程中应注意以下几点:一是平时广泛搜集相关信息,多留心观察身边的新事物、新科技,捕捉能用于“生活化”教学情境创设的素材,并通过筛选、积累,建立素材库;二是科学教师要深入到学生中去,与学生平等沟通、交流,同时也要求学生碰到新事物多观察、多动脑;三是在课堂上应该把知识点和生活事例有机地结合起来,讲清其中蕴涵的科学知识。生活情境教学不仅能培养学生探索的乐趣,养成良好的思维习惯,而且还能培养学生初步的科学实践能力,让学生从感性上认识到科学知识来源于生活又高于生活的道理,真正体会到科学知识的价值。
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