【摘 要】
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使用回流提取的实验方法,在单因素实验的基础上结合正交实验设计手段,对鱼腥草中黄酮类化合物的提取工艺进行了优化研究.考察了不同反应因素,包括:温度、时间、提取次数、pH
【基金项目】
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国家自然科学基金项目(31360408),湖北省科技厅自然科学基金项目(2018CFB650).
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使用回流提取的实验方法,在单因素实验的基础上结合正交实验设计手段,对鱼腥草中黄酮类化合物的提取工艺进行了优化研究.考察了不同反应因素,包括:温度、时间、提取次数、pH等对黄酮类化合物提取的影响;同时对提取得到的黄酮类化合物进行了自由基清除能力的实验,并与同浓度下维生素C对三种自由基的清除效果进行了对比.自由基包括:羟基自由基(·OH)、超氧阴离子自由基(·O2-)及DPPH.优化结果表明:当温度为75℃,乙醇体积分数为50%,时间为200min,pH为9.0,料液比为1∶10时,为黄酮
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