反相高效液相色谱法对猪肉组织中恩诺沙星和环丙沙星残留量检测的改进

• 作 者: 孙焕 赵榕 牛晋阳 郭文萍
• 机 构: 中国肉类食品综合研究中心
• 出 处: 食品研究与开发
• 发表日期: 2010年4期
• 关键词: 恩诺沙星 环丙沙星 高效液相色谱法 残留 enrofloxacin ciprofloxacin HPLC residues

利用配有荧光检测器的高效液相色谱同时分析动物组织中恩诺沙星及其代谢产物环丙沙星的含量。研究结果表明：环丙沙星、恩诺沙星的质量浓度在2μg/L～100μg/L范围内呈线性关系,相关系数分别为0.9993和0.9991,该方法中恩诺沙星和环丙沙星的最低定量限均为2μg/kg（S/N=10）,恩诺沙星的回收率为85%～90%,环丙沙星的回收率为92%～99%。