【摘 要】
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使用免疫亲和层析净化-超高效液相色谱法同时测定了生鲜牦牛乳中的黄曲霉毒素M1（Aflatoxin M1,AFM1）及黄曲霉毒素M2（Aflatoxin M2,AFM2）。黄曲霉毒素M1仪器线性范围0.400-100μg/
【机 构】
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贵州理工学院化学工程学院,四川省农业科学院分析测试中心,贵州理工学院食品药品制造工程学院
【基金项目】
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四川省农业科学院优秀论文基金(2014LWJJ-010);贵州省自然科学基金(黔科合J字[2015]2069);贵州理工学院高层次人才科研启动基金(XJGC20141107)
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使用免疫亲和层析净化-超高效液相色谱法同时测定了生鲜牦牛乳中的黄曲霉毒素M1（Aflatoxin M1,AFM1）及黄曲霉毒素M2（Aflatoxin M2,AFM2）。黄曲霉毒素M1仪器线性范围0.400-100μg/mL,仪器定量限0.400ng/mL,仪器检出限0.100ng/mL,方法检出限0.005μg/kg,回收率85.2-95.5%;黄曲霉毒素M2仪器线性范围0.100-100μg/mL,仪器定量限0.100ng/mL,仪器检出限0.03ng/mL,方法检出限0.0015μg/kg,回收率82.1-93.8%。使用该方法对来自若尔盖地区的10个生鲜牦牛乳进行了测定,结果表明生鲜牦牛乳中黄曲霉毒素M1和M2安全可控。
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