【摘 要】
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小城街头,偶遇一老人,卖鲜麦。麦穗一小把一小把地码在箩筐中,水煮过的。摘一粒,咀嚼,微咸,问:“有没有加作料?”老人回答:“没有,加作料,就失去原味了。”觉得老人有情趣,亦
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小城街头,偶遇一老人,卖鲜麦。麦穗一小把一小把地码在箩筐中,水煮过的。摘一粒,咀嚼,微咸,问:“有没有加作料?”老人回答:“没有,加作料,就失去原味了。”觉得老人有情趣,亦有“创意”。于是,想起乡间食“麦鲜”的事情。小麦八九成熟,即可采而食之,乡下人谓之“吃麦鲜”。此时,麦色由绿变黄,麦粒渐渐变硬,正是吃麦鲜的
Town streets, an elderly encounter, selling fresh wheat. A small handful of wheat ears yards in baskets, boiled over. Pick a grain, chewing, brackish, asked: “There is no added ingredients? ” The elderly replied: “No, plus ingredients, it lost its original flavor. ” Feel the elderly have fun, but also “creative ”. So, think of country food “wheat ” thing. Eighty-nine mature wheat, you can pick and eat, the countryside that “” eat wheat ". At this point, wheat from green to yellow, wheat gradually harden, it is to eat fresh
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