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我国奶业经过连续多年高速发展后，当前正处在由单纯的数量扩张向整体优化结构、全面提高产业素质和竞争力转变的关键时期。面对“调结构保增长促发展”的新形势，笔者就黑龙江省奶业发展形势作一概述，以期能引起业内人士对如何实现黑龙江省奶业增长方式的转变进行思考研究，促进奶业及乳制品工业可持续健康发展，为黑龙江经济发展做出更大贡献。