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中国营养学会推荐,成人每日钙摄入量应为800～1000毫克,而在全国膳食调查中却发现,膳食中钙的摄入量还不到每日需要量的一半,仅为400毫克左右.这主要是由于我国膳食结构以植物性食物为主,含钙少,吸收差,同时蔬菜、大米、白面等食物中含有的植酸会减少钙的吸收.……
补钙要因人而异
【摘 要】
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中国营养学会推荐,成人每日钙摄入量应为800～1000毫克,而在全国膳食调查中却发现,膳食中钙的摄入量还不到每日需要量的一半,仅为400毫克左右.这主要是由于我国膳食结构以植物
【出 处】
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科学大观园
【发表日期】
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2004年4期
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