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【摘 要】
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【摘 要】由于食品安全问题是影响人们生活水平的重要因素，只有保证食品的安全性才能够提升人们的生活质量。因此，对食品进行检验就成为保证食品安全的重要途径。在食品检验工作中，工作人员往往会将生物检测技术应用到其中。在实际的检验工作中，工作人员需要采用各种不同类型的生物检测技术，但是每一种技术都具有一定的双面性，优点和缺陷都比较明显。本文中，笔者主要对生物检测技术在食品检验中的应用情况进行研究，仅供参考
【出 处】
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科学与财富
【发表日期】
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2015年24期
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