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广东凉果今年以来已经三番五次在北京下架，形象甚不光彩。不合格的原因大致相似，不是二氧化硫超标，就是染色剂、甜味剂超标。广东省食品行业协会有关人士表示，制约广东凉果质量的焦点主要有三个，分别是糖精纳、甜蜜素和二氧化硫。其中甜蜜素、染色剂超标主要是企业过量添加所导致，但是二氧化硫超标的原因则比较复杂，除了一些中小企业在制作工艺中没有严格把关，过量添加防瞄剂的原因之外，广东凉果容易造成“二氧化硫”超标，也可能在企业采购原材料梅胚时就已发生了，因为由于土地、种植技术等原因，都会导致梅胚二氧化硫超标。