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用玉米淀粉、氯乙酸和氢氧化钠为原料,在乙醇溶剂中反应制备羧甲基淀粉.考察了反应的影响因素,并研究了羧甲基淀粉糊的性能.
CMS的制备及应用性能研究
【摘 要】
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用玉米淀粉、氯乙酸和氢氧化钠为原料,在乙醇溶剂中反应制备羧甲基淀粉.考察了反应的影响因素,并研究了羧甲基淀粉糊的性能.
【机 构】
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浙江科技学院生物与化学工程学系
【出 处】
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科技通报
【发表日期】
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2002年5期
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