一株温敏型产红色素粘质沙雷氏菌的分离及其培养条件研究

• 作 者: 吴琦 代剑波 容杰 陈惠
• 机 构: 四川农业大学生命科学与理学院
• 出 处: 中国酿造
• 发表日期: 2009年9期
• 关键词: 红色素 粘质沙雷氏菌 鉴定 培养条件 red pigment Serratia marcescens identification cultural co

从土壤中分离纯化得到1株产红色素细菌，对该菌进行生理生化和16S rDNA鉴定，并对菌株色素产量的培养特性进行了研究。结果表明，该菌为粘质沙雷氏菌（Serratia marcescens），有机氮和乳糖能促进其色素产生；K^＋、Ca2^＋、Cu2^＋和Mn2^＋能显著提高色素产量；25℃条件下培养红色素产量最高，37℃培养不产色素，该菌株是温敏型红色素产生菌。