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【正】 [《美国举重》3月号文章摘要]为了最大限度地获得力量,一个运动员每天需要多少蛋白质呢?这个问题已争论过很多年了。本世纪初,人们还认为在体育活动时,蛋白质是工作着的肌肉最重要的燃料。后来,科学数据表明,碳水化合物和脂肪是活动时的主要燃料。用试验技术得到的新的科学数据表明,由于有规律的体育活动,蛋白质/氨基酸的需求可能增加。这种需求的