【摘 要】
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果树嫁接是利用接穗品种的稳定优良性状，可以保持其固有的生物学特性和果实经济性状。对于扦插、压条、分株方法不易生根的树种、品种和一些无核、少核品种和数种，通过嫁接可以繁殖大量苗木，此外，嫁接可以保存和繁殖芽变或枝变等营养变异。促进杂交幼苗提早结果，早期鉴定育种材料的价值。生产中利用嫁接对劣质品种大树高接换优，对病、损树桥接补枝，空膛树嫁接填补空间，应用极为广泛。 嫁接苗由砧木和接穗组成，利用嫁接苗
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果树嫁接是利用接穗品种的稳定优良性状，可以保持其固有的生物学特性和果实经济性状。对于扦插、压条、分株方法不易生根的树种、品种和一些无核、少核品种和数种，通过嫁接可以繁殖大量苗木，此外，嫁接可以保存和繁殖芽变或枝变等营养变异。促进杂交幼苗提早结果，早期鉴定育种材料的价值。生产中利用嫁接对劣质品种大树高接换优，对病、损树桥接补枝，空膛树嫁接填补空间，应用极为广泛。
嫁接苗由砧木和接穗组成，利用嫁接苗的某种性状和特性如矮化、乔化、抗寒、耐涝等增强栽培品种的抗性和适应性以扩大栽培范围，此外，接穗为优良品种，是取自成熟阶段、性状稳定的植株，因此能保持母本的优良性状，生长快、结果早。要了解影响嫁接成活率的因素，才能提高嫁接果树的成活率。
1.砧木与接穗的亲和力，这是决定嫁接成活的主要因素。亲和力是指砧木和接穗嫁接后在内部组织结构，生理和遗传特性方面差异程度的大小。差异越大，亲和力越弱。生理功能的协调程度影响亲和力。当砧木的渗透压高，接穗的渗透压低时，不会引起生理反常，反之会引起生理障碍。一般规律是亲缘关系越近，亲和力越强。同品种或同种间的嫁接亲和力最强，最易成活。
2.控制温度可以促进或抑制愈合进程，树种不同最适温度不同，如葡萄嫁接后形成愈合组织的温度为24℃～27℃，苹果为5℃～32℃。砧木与接穗贮有较多的养分时比较容易成活，在生长期内砧木与接穗两者木质化程度越高。削面要光滑，嫁接速度要快而熟练，这样可以避免削面风干或氧化变色，则嫁接成活率愈高；接口包扎要紧，培土要严，保持接口的湿度，易使嫁接成活率提高。在室外嫁接时，接口处集中大量的伤流，窒息切口处细胞的呼吸，影响愈伤组织的形成。
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