【摘 要】
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目的 通过对能力验证样品沙门氏菌的检验,探讨各种检测方法的特性,为食品、药品中沙门氏菌快速检测及鉴定提供参考.方法 按照中国食品药品检定研究院下发的《能力验证作业指
【机 构】
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台州市药品检验研究院,浙江台州318000
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目的 通过对能力验证样品沙门氏菌的检验,探讨各种检测方法的特性,为食品、药品中沙门氏菌快速检测及鉴定提供参考.方法 按照中国食品药品检定研究院下发的《能力验证作业指导书》,结合食品安全国家标准GB4789.4-2016和本实验室沙门氏菌常用检测方法进行平行检测,对样品进行分离、鉴定.结果 2份样品分别鉴定为鼠伤寒沙门氏菌和沙门氏菌Ⅲb(肠沙门氏菌双相亚利桑那亚种).结论 以国标、中国药典收载的传统方法为基础检测方法,加入简便快捷的其他检测方法作为辅助,可以确保结果的快速获得和准确性.
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