中华倒刺的生物学特性及养殖技术

• 作 者: 周兴华 向枭
• 机 构: 四川畜牧兽医学院水产系,重庆,荣昌,402460
• 出 处: 广东饲料
• 发表日期: 2002年2期
• 关键词: 倒刺 生物学特性 养殖技术 长江中上游 营养丰富 人工养殖 经济鱼类 经济价值 个体 消费者 生长快 抗病力 繁殖力 蛋白质 脂肪 肇庆 售价 市场 食性 韶关

中华倒刺 [Spinibarbus sinensis(Bleeker)],又名清波、乌鳞、清板,隶属于鲤科, 亚科,主要分布于长江中上游及其支流,是产区重要经济鱼类之一.因其具有食性杂、生长快、个体大(最大个体可达25kg)、肉嫩味美、营养丰富(每100g肉含蛋白质17.3g,脂肪5.1g,钙、磷、铁的含量也较高)、繁殖力高、抗病力强、经济价值高(现市场售价50元/kg左右)等优点,而深受国内外消费者的欢迎.据了解,广东肇庆、韶关、阳山等地已开始人工养殖.rn