工学结合,中职《食品分析》课程改革与实践

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文章结合中职《食品分析》课程,具体讨论了工学结合在该课程中进行的一些改革和探索。通过改革优化了教学内容,改进了教学方法,改变了考核方式,调动了学生学习的主动性,培养了学生的职业素养和创新能力。使学生顺利实现由学生到准职业人,职业人的身份转变。
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