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工学结合,中职《食品分析》课程改革与实践
工学结合,中职《食品分析》课程改革与实践
来源 :广东化工 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jmxhyundai
【摘 要】
:
文章结合中职《食品分析》课程,具体讨论了工学结合在该课程中进行的一些改革和探索。通过改革优化了教学内容,改进了教学方法,改变了考核方式,调动了学生学习的主动性,培养
【作 者】
:
刘淑梅
【机 构】
:
广州市信息工程职业学校
【出 处】
:
广东化工
【发表日期】
:
2012年6期
【关键词】
:
职业教育
工学结合
食品分析
课程改革
vocational education combination of engineering food analysi
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文章结合中职《食品分析》课程,具体讨论了工学结合在该课程中进行的一些改革和探索。通过改革优化了教学内容,改进了教学方法,改变了考核方式,调动了学生学习的主动性,培养了学生的职业素养和创新能力。使学生顺利实现由学生到准职业人,职业人的身份转变。
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