论文部分内容阅读
本文根据老年人的生理特点研制出老年补益奶粉。减少了奶粉中饱和脂肪酸含量和蔗糖用量，同时添加了具有补益作用的莲子，灵芝、植物油，ＡＶ、ＶＥ、ＶＣ和硒等成分。
老年补益奶粉的生产工艺研究
【摘 要】
：
本文根据老年人的生理特点研制出老年补益奶粉。减少了奶粉中饱和脂肪酸含量和蔗糖用量，同时添加了具有补益作用的莲子，灵芝、植物油，ＡＶ、ＶＥ、ＶＣ和硒等成分。
【机 构】
：
青岛大学医学院营养系,青岛大学理工学院化学系
【出 处】
：
中国乳品工业
【发表日期】
：
1995年5期
其他文献
目的探讨人骨髓瘤细胞RPMI8226诱导破骨前体细胞分化的分子机制。方法采用RT—PCR和Westernblotting法检测RPMI8226细胞能表达核因子KB受体活化因子配基（receptoractivatorofN
microRNA是一类广泛存在于真核生物中的长度约为21～25碱基的内源性小型非编码RNA，能够识别特定的目标mRNA，超过50％的miRNAs基因定位在肿瘤相关的脆性位点或基因组区域，提示miRNA的
水是生命之源。珍贵的水资源就如同我们的血脉一样。———摘自采访手记
学生课间餐奶的研制赵琴，张彦杰（哈尔滨森永乳品有限公司哈尔滨市１５００７０）课间餐奶是以含有丰富营养的鲜牛奶为原料，通过添加大豆蛋白粉、精炼大豆油、麦芽糊精、无水奶油等物质来提高蛋
丰台区环卫中心为区属事业单位，所属16个基层所、队，12个机关科室，现有干部职工4000余人。主要职责是辖区内的道路绿地清扫保洁，公厕清扫保洁，粪便清淘消纳，拉圾收集清运和无害化处
ＨＰＬＣ法测定乳粉中的磺胺二甲嘧啶ＡｓｓａｙＰｒｏｃｅｄｕｒｅｆｏｒＳｕｌｆａｄｉｍｅｒａｚｉｎｕｍｉｎＤｒｉｅｄＭｉｌｋｂｙＨＰＬＣ￥／／黑龙江省食品卫生监督检验所李占胜，刘秀梅黑龙江商学院基础部杨威磺胺二甲嘧啶是一种抗组织胺类药，已被广泛应用于家...
用油类代替乳脂肪生产酸牛奶Ｅ．Ｂａｒｒａｎｔｅｓ等在一些发展中国家里，添料乳制品的生产已有三十多年的历史。它们是由脱脂奶粉的复原奶加代替乳脂肪的植物脂肪以及油类生产的。虽然添料乳制品（＇ｆｉｌｌｅｄ＇ｄａｉｒｙｐｒｏｄｕｃｔｓ）尚