论文部分内容阅读
饽饽的定义和发展rn饽饽是旧时北京人对于面食的统称,饺子可以被成为煮饽饽,烙饼可以被成为硬面饽饽.饽饽一词的来源主要有两种说法,一是指满语词汇;二是蒙古人的说法,即在元朝被称为蒙古饽饽,到了清朝则变成满洲饽饽.
京味糕点饽饽儿
【摘 要】
：
饽饽的定义和发展rn饽饽是旧时北京人对于面食的统称,饺子可以被成为煮饽饽,烙饼可以被成为硬面饽饽.饽饽一词的来源主要有两种说法,一是指满语词汇;二是蒙古人的说法,即在元
【机 构】
：
《炎黄地理》编辑部
【出 处】
：
炎黄地理
【发表日期】
：
2020年8期
其他文献
八达岭国家森林公园有“长城脚下的绿色明珠”的美誉，园内森林资源非常丰富，景观资源极佳，同时它也是春天最长、夏日最清凉、秋彩来临最早且最艳、冬雪最富意境的地方。而这所公园正位于北京北部延庆县境内，距离北京市七十多千米，东与怀柔相邻，南与昌平相联，西面和北面与河北省怀来县、赤城县相接。只要拥有科学合理的游玩路线，无论是老人还是小孩都可以前来一游，树林之间穿插着漫步小道，设计了许许多多慢行系统，充分地与
期刊
历史街区是我国历史文化旅游胜地的重要组成部分,具有很高的观赏、游览价值.北京作为历史文化名城,具有大量的古文化遗址,这些遗址和古街区、古巷、四合院都成为了北京的文化
期刊
故宫旧称紫禁城，作为明清时期的皇宫所在地，距今已有600年的历史，这里曾居住过24任皇帝，于1925年10月10日被辟为北京故宫博物院。它是基于明清建筑和藏品上创立的一座综合性博物院，而且还是中国乃至世界上最大的古代文化建筑博物院。院内杰出的古代建筑群众多，藏品及文物更是多样，很多可以说是绝无仅有的国宝。本文首先对院内的建筑群以及建筑特点进行了介绍。其次，又对其藏品和文献进行了大致的阐述。最后，根
期刊