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目前，华法林作为临床医疗工作中经常使用的基础抗药物，广泛应用于预防和治疗心脑血管血栓栓塞性疾病，减少患者致残疾率和病死率。可该药在临床治疗过程中，由于治疗窗比较窄，患者个体化用药存在较大差异，诸多因素可干扰其疗效，临床使用过程中应注意监测其不良反应，保障患者的国际标准化比值( international normalized ratio，INR) 在正常范围。食物中维生素K（?Vitamin K）摄入不同可导致服用华法林患者INR的波动。因而使用华法林如何合理饮食，合理摄入?Vitamin K，困扰着患者甚至部分医务工作中。