【摘 要】
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烹饪专业创新能力的培养,利用现行教学方法即五位为一体的教学方法,运用研究性教学方法,目标教学法和研究性教学法相结合的教学方法,结合中职生技能大赛,培养学生的创新能力
【机 构】
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甘肃省武威市凉州区职业中等专业学校,
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烹饪专业创新能力的培养,利用现行教学方法即五位为一体的教学方法,运用研究性教学方法,目标教学法和研究性教学法相结合的教学方法,结合中职生技能大赛,培养学生的创新能力。
Cooking professional innovation ability, the use of the current teaching methods that five as one of the teaching methods, the use of research teaching methods, the target method of teaching and research methods of teaching methods combined with vocational skills competition to cultivate students’ innovation ability.
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