【摘 要】
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我国是食用菌生产的大国,一直以来食用菌的产量都居世界首位,占全世界食用菌产量的百分之七十以上,并且逐渐呈现增长趋势,另外,对于经济发展来说,食用菌的产值在我国种植业中
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我国是食用菌生产的大国,一直以来食用菌的产量都居世界首位,占全世界食用菌产量的百分之七十以上,并且逐渐呈现增长趋势,另外,对于经济发展来说,食用菌的产值在我国种植业中仅次于粮、棉、油、果、菜。但是目前在我国食用菌的生产方式还处于家庭式的分散模式为主,不仅产量变化幅度大,而且产品的质量而不能有效控制,所以导致我国食用菌产品的整体质量都不稳定,所获得的经济效益也不高。在食用菌生产方式中环境因素占有很重要的地位,因此探究制约食用菌生长发育的环境因子具有实际意义。
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