略论化学实验在课堂教学中的重要性

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  摘要: 化学是一门以实验为基础的学科,本文论述了化学实验在课堂教学中的重要性。
  关键词: 化学实验 方法 研究性
  
  化学是一门以实验为基础的学科,“以实验为基础”是化学的基本特征。化学的感性认识主要靠化学实验提供,重视化学实验是素质教育的重要标志。
  1.充分准备,规范操作,做好演示实验
  要教好、学好化学,演示实验是一种最有效的直观教学方法。我的感受是:即使讲千遍,不如做实验。要成功地做好演示实验,最起码要做以下三点:
  1.1做好演示实验,培养学生参与实践的兴趣。
  兴趣是从事一切活动的原动力。因此,教师在实验教学中,要重视演示实验的示范性,借助实验独特的魅力,激发学生参与实践的兴趣。
  1.2要准备充分。
  首先要熟悉材料,熟悉实验内容和试验步骤,明确实验目的,考虑如何引导学生进行观察,观察什么,如何观察。演示实验即使是最简单的实验,教师在课前也要试做两次,对于影响实验的各种要素都要做到心中有数。演示实验所需药品和仪器要列个清单,走进课堂前,一一对照,看是否遗漏。稍有不慎都会影响实验的进程,从而影响学生的情绪。因此,必须做好充分准备,确保演示实验万无一失。
  1.3要操作规范。
  演示实验中,教师的一举一动都会成为学生独立操作的依据和榜样,对学生的实验技能起着示范作用。教师操作应按规范进行,有条不紊。演示桌上要整洁,与实验无关的东西不要放在桌上,以免影响学生观察。试剂的用量要适当,实验中产生的现象要明显。学生看不到应有现象,就达不到教学应有的效果。
  2.化学实验是研究性学习的一种重要途径
  研究性学习是学生自主地获得知识、技能,体验、了解科学探究的过程和方法,形成和提高创新意识,树立科学的世界观的活动过程。
  2.1化学的学科特征决定了化学实验可以作为研究性学习的途径。
  化学实验是化学学科发展的最现实、最生动、最有效的创新,是当今教育改革的主旋律,培养学生的创新精神,提高他们的创新能力,成为每一个教育工作者共同追求的目标。创新来源于实践,是实践活动的结晶。具有较强的实践能力,是创新得以顺利进行的保证。化学是一门以实验为基础的科学,化学概念的形成、反应规律的得出,都离不开实践,而实验的过程正是大脑与感官、科学思维与实验技能有机结合的过程。显然实验教育是培养和发展学生实践能力的理想途径。
  2.2用实验导学,激发“学“的兴趣。
  如《反应热》的教学中,用“铝跟盐酸的反应”和“氢氧化钡晶体与氯化铵晶体的反应”实验作引导,借助鲜明、生动、形象的实验现象,将物质间相互作用过程中内部的能量变化直观地展示在学生面前。通过课堂演示实验或学生实验,可以使学生获得生动的感性知识,从而更好地理解、巩固所学化学知识,形成化学概念,促进观察、分析和解决问题等各方面能力的提高,并可激发学生的学习兴趣。
  2.3用实验设疑,激发学生“思”的投入。
  如在《盐类水解》教学时,组织复习弱电解质电离的知识后,演示盐类水解实验,引发学生认识冲突,调动学生主动参与探究的欲望,提高学生“思”的积极性。在讲授新知识之前,要有意识地复习与之有关的旧知识,设计一些彼此关联的、富有启发性的问题,并预示新课题,借此激发学生的求知欲,使他们急切祈盼“探个究竟”,自觉不自觉地启动自己的思维,而后层层递进,逐步阐述有关的知识点,使学生充分运用自己的思维去发现、去理解新的知识。如此反复,可使学生巩固、拓展旧知,发现、掌握新知,同时使学生有思考问题的兴趣,进而发展学生的思维。
  2.4拓展演示实验,激发学生“创”的展开。
  由教师设计和引发思维过程,让学生实现和展开思维活动。由于亲自参与和经历了化学活动的全过程,学生逐步体会到化学思维的特点,了解了化学思维的策略、方式和方法,掌握和实践了化学思维的操作技能,培养了学生的创造思维能力。例如,许多家庭使用石油液化气,存在燃烧不充分的问题,既易产生CO毒气,又易熏黑炊具,浪费能源。因此,在做石蜡的催化裂化的演示时教师可将产生的气体通入一个特别的类似于燃气灶的小装置,通过调节空气量,让学生认识不正常燃烧产生的飘火、回火、脱火现象及排除措施,并调至最佳燃烧状态,既教会了学生合理安全使用液化气,又激发了学生研制高效、节能、安全的燃气灶具的创造性兴趣。这类实验拓展,深受学生喜爱。
  3.改进实验,培养化学科学素质
  化学知识从实验中来,化学实验是最好的老师,化学实验改革应大力改进实验教育方法,帮助学生掌握知识,发展各种能力,提高化学科学素质,应在以下三个环节上狠下功夫。
  3.1实验与观察。
  实验是手段,观察是入门,两者都是获得感性知识的重要方法,关键在于创造条件让学生多动手做实验,这已成为众多化学教师的共识。如硝酸化学性质实验教学:给盛有一滴浓硝酸的试管加热,观察现象;向两支试管中用铜丝绕成的螺旋上分别加几滴浓硝酸和稀硝酸,观察现象;将一根去膜铝丝一端浸入浓硫酸,1min后取出洗净,将两端均插入CuS04溶液中,对比观察现象。上述几个实验仅用滴量硝酸就能获得令人满意的实验现象。
  3.2探究和总结。
  本环节着重引导学生分析和处理化学实验所获得现象产生的原因,从定性、定量的角度找出内在联系,抽象归纳、逻辑地总结成规律,即得出正确的结论,突出训练学生的素质能力,这是在实验教学改革的核心。例如,引导学生运用辩证观点从化学键、化合价、离子反应、氧化还原反应、反应热、物质的量浓度等不同的角度认识硝酸的不稳定性和氧化性,概括出一些规律,如稀硝酸比浓硝酸稳定,浓硝酸比硝酸氧化性强,硝酸跟金属反应的定量关系、还原产物规律等。
  3.3应用与延伸。
  精心设置一组实验习题,引导学生综合应用所掌握的知识进行必要的分析,类推或计算论证,以培养解决实际化学问题的能力。例如,应用硝酸的性质解答怎样简便方法区分浓硝酸和稀硝酸?能否用稀硝酸制取H2(与Zn反应)?一定量的浓硝酸里加入过量铜会发生哪些变化?请设计用铜和硝酸制取少量NO2、NO的最佳的实验装置,请用铜、银和硝酸为原材料选择最佳途径制取硝酸铜和硝酸银等。延伸是指根据学生实际适当地引导学生向知识与技能的深度、广度探索。例如,结合硝酸的性质介绍王水的实际应用,引导学生配平王水溶解铂和金的化学方程式,介绍经磁化的铜能减缓硝酸的腐蚀等化学科技新成果,以开阔学生的知识视野,增强科教兴国的意识。
  学生通过实验与观察获取感性认识和实验技能,通过探索与总结获得科学知识,通过应用与延伸使知识得到巩固和深化,既训练了科学反复法和各种能力,又使非智力因素得到培养,化学科学素质不断提高。
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