【摘 要】
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考察超声辐照下影响合成维生素A棕榈酸酯反应的因素（溶剂、底物摩尔比、底物浓度、反应时间、酶量和超声功率）,并优化了反应条件：在10 mL的正己烷溶剂中,0.164 g维生素A醋酸酯和
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考察超声辐照下影响合成维生素A棕榈酸酯反应的因素（溶剂、底物摩尔比、底物浓度、反应时间、酶量和超声功率）,并优化了反应条件：在10 mL的正己烷溶剂中,0.164 g维生素A醋酸酯和0.32 g棕榈酸,在酶与维生素A醋酸酯的质量比为1∶4的固定化脂肪酶Novozym 435催化下,超声功率为90 W,反应6 h,酯化率可达82%。并对其动力学进行了研究,由非线性拟合得到动力学参数：最大反应初速率（rmax）为0.522 mmol/（min.g）;维生素A醋酸酯的米氏常数为0.404 mmol/L;棕榈酸的
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