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晋麦79号是山西省农业科学院小麦研究所与中国科学院遗传与发育生物学研究所农业资源研究中心共同选育而成的抗旱高产小麦新品种。该品种已通过国家及山西省品种审定，并申请品种权保护。该品种产量高，稳产性好，在国家北部旱地区试中平均产量4305．37kg／hm^2，较对照增产5．13％；在山西省旱地区试中平均产量3819．75kg／hm^2，比对照增产10．97％。该品种具有适应性广泛，抗逆性强，优质专用等优点，在旱地小麦生产中有广阔的应用前景和推广价值。