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据报道,肯德基目前已经与莫斯科的3D生物打印企业合作,计划研究生产世界上第一个实验室制造的鸡块。这家生物企业正在开发一种利用鸡细胞和植物材料的3D打印技术制造人造鸡肉,理想情况下,它可以实现天然鸡肉的"味道和质感"。肯德基希望能够在2020年秋季之前完成最终的"鸡肉"设计.
肯德基研究利用3D打印技术制造人造鸡块
【摘 要】
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据报道,肯德基目前已经与莫斯科的3D生物打印企业合作,计划研究生产世界上第一个实验室制造的鸡块。这家生物企业正在开发一种利用鸡细胞和植物材料的3D打印技术制造人造鸡肉
【出 处】
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农村新技术
【发表日期】
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2020年9期
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