【摘 要】
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<正>随着经济及人民生活水平的提高,我国居民的饮食结构发生了很大变化。已从传统的低糖、低脂、低热量的饮食结构逐渐转变为高糖、高脂、高热量为特点的饮食结构。这种饮食
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<正>随着经济及人民生活水平的提高,我国居民的饮食结构发生了很大变化。已从传统的低糖、低脂、低热量的饮食结构逐渐转变为高糖、高脂、高热量为特点的饮食结构。这种饮食结构可严重影响人体血糖和血脂代谢,出现了越来越多的肥胖人群。而肥胖是糖尿病高危因素和2型糖尿病(T2DM)发生的首要原因。饮食治疗是糖尿病最基础的治疗方法,通过健康饮食及合理膳食可有效控制糖尿病并发症,同时减缓糖
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