【摘 要】
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目的:探讨突发食物中毒事件理化检验质量控制的作用.方法:选择2018.01-2020.12本地公共安全卫生食物中毒突发事件14例研究,包含大型聚餐、群众摘山上野果吃等中毒事件,以时间
【机 构】
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博白县疾病预防控制中心 广西 博白 537600
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目的:探讨突发食物中毒事件理化检验质量控制的作用.方法:选择2018.01-2020.12本地公共安全卫生食物中毒突发事件14例研究,包含大型聚餐、群众摘山上野果吃等中毒事件,以时间先后顺序分为2组,各7例,比较突发食物中毒事件发生情况.结果:理化检验质量控制下,突发食物中毒事件超过20人以上发生率明显小于理化检验质量控制应用前,检验偏差降低,有统计学差异(P<0.05).结论:对于突发食物中毒事件,理化检验质量控制发挥了良好效果,值得推广.
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