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摘要探讨了农家乐生活污水的特点并对当前使用的处理技术进行了综述。
关键词农家乐 污水 处理
20世纪80年代起乡村旅游逐步興起，以四川成都为发源地，发展到风靡全国。“农家乐”是一种新兴的旅游休闲形式，是农民向城市现代人提供的一种回归自然从而获得放松身心、愉悦精神的休闲旅游方式。“农家乐”最吸引游客的地方是消费合理，价格实惠；再加上其周围一般都是美丽的自然或田园风光，可以满足舒缓现代人的精神，因此受到很多城市年轻人的欢迎。“农家乐”在蓬勃发展的同时也带来了一系列的环境污染问题，其生活污水污染对附近环境生态造成了严重破坏。
“农家乐”生活污水的特点
“农家乐”的生活污水水质特点与普通的农村生活污水有相似点，又有其特殊性。农村居民活动排放的生活污水包括人粪尿、洗涤、洗浴、厨用后废水等。其污水污染负荷不高，可生化性较好。“农家乐”的经营模式是餐饮或餐饮加住宿，因此，排放的污水中有机物成分含量更高，富含各类食物纤维、淀粉、脂肪、动植物油脂和各种洗涤剂；具有排放量大、水量水质变化大、含油量高等特点。研究表明：农家乐污水含油量较高，而COD、TN、TP 含量跟普通生活污水相差不大。
“农家乐”生活污水的处理
“农家乐”一般设在城郊或农村地区，很多位于半山区或山区。其污水排放特点为分散型，要进行集中处理难度较大。此外，开设”农家乐”的地区，常常离城市污水管网较远，其排放的污水很难经收集后统一排入城市污水管网。因此，”农家乐”污水的处理宜参照农村生活污水的处理流程，进行分散处理，即以单户或几户（10户以下）为处理单位，收集的生活污水经污水处理设施处理后外排。
目前，已建污水处理设施的“农家乐”一般参照农村生活污水的处理，污水经化粪池，处理后排放，尾水进入附近山体、水体。但许多“农家乐”排放的生活污水没有得到有效处理。此外，也存在 “农家乐”经营户直排污水的情况。
除了以传统化粪池这种污水初级处理的方法外，还有以无动力厌氧生物处理技术为核心的处理模式、以人工湿地处理技术为核心的处理模式和小型一体化MBR膜生物反应器处理模式。
以无动力厌氧生物处理技术为核心的处理模式
杭州市农村能源办公室根据当地“农家乐”生活污水的自身特点、所处的自然区域和污水排放标准，创新地将易控节能的无动力厌氧生物处理技术、微动力生物处理技术和人工湿地技术，集成应用于“农家乐”污水处理上，研究开发出了适合不同类型“农家乐”的无动力厌氧生物处理、无动力厌氧+微动力好氧的生物处理、无动力厌氧+人工湿地生态处理、无动力厌氧+微曝+人工湿地处理、阿科蔓氧化塘生态处理5 种污水处理工艺技术模式。并选择有代表性的4个重点农家乐游特色村建立了示范应用工程，起到了分类指导“农家乐”污水治理的示范作用。处理后的出水均达到了《国家污水综合排放标准》（GP 8978—1996）一级标准，取得了良好的环境效益和生态效益。
桐庐县根据“农家乐”排放的污水以餐饮污水为主的特点，确定了“格栅→隔油→无动力厌氧→人工湿地→排放”的处理模式，对73家“农家乐”污水采取全部单独建设分散型人工湿地的办法予以处理；对其余28家能纳入城镇（乡）污水管网的“农家乐”污水一律纳管集中处理。该治污模式具有建设成本低（2-4万元/户）、运行管理费用少、污水治理效果好的特点。
以人工湿地处理技术为核心的处理模式
苏州德华生态环境科技有限公司以德国生态工程协会的人工湿地技术为蓝本，采用改进后的潜流型复合人工湿地和生态景观相结合的方式处理阳澄湖莲花岛旅游区农家乐和旅游中心生活污水。工艺主要包括预处理设施、垂直流生态滤床、水平流生态滤床、污泥干化滤床及湿地湾，总面积约1100m2。最终出水均达到《城镇污水处理厂污染物排放标准》(GB 18918－2002)一级A标准，且去除率均达到85% 以上。该处理模式无需专人看管，配置一人定期现场巡视；无需其他维护费用；运行电耗约2～3kW·h/d，污水处理总费用不足0.3元/m3，具有极大的环境和生态效应。
小型一体化MBR膜生物反应器处理模式
郑州市某“农家乐”采用小型一体化MBR膜生物反应器处理技术对生活污水进行处理，工艺流程为生活污水→筛网过滤→调节沉淀池→厌氧池→MBR池→消毒接触池→达标排放。运行实践表明：系统运行稳定，对COD、BOD5、SS、NH3-N的去除率均在90%以上，出水水质达到污水综合排放标准（GB8978-1996）中一级排放标准。
结语
“农家乐”旅游所倡导的是关爱自然、保护自然、利用自然、享受自然。但它从出现到发展壮大处于一种粗放的状态，存在巨大的环保隐患。我们在加大环保宣传力度、提高“农家乐”经营者和游客的环保意识、树立“环境保护，人人有责”理念的同时，更重要的是要同对待新农村污水处理一样重视它，避免“农家乐”再走上“先污染，再治理”的老路。
关键词农家乐 污水 处理
20世纪80年代起乡村旅游逐步興起，以四川成都为发源地，发展到风靡全国。“农家乐”是一种新兴的旅游休闲形式，是农民向城市现代人提供的一种回归自然从而获得放松身心、愉悦精神的休闲旅游方式。“农家乐”最吸引游客的地方是消费合理，价格实惠；再加上其周围一般都是美丽的自然或田园风光，可以满足舒缓现代人的精神，因此受到很多城市年轻人的欢迎。“农家乐”在蓬勃发展的同时也带来了一系列的环境污染问题，其生活污水污染对附近环境生态造成了严重破坏。
“农家乐”生活污水的特点
“农家乐”的生活污水水质特点与普通的农村生活污水有相似点，又有其特殊性。农村居民活动排放的生活污水包括人粪尿、洗涤、洗浴、厨用后废水等。其污水污染负荷不高，可生化性较好。“农家乐”的经营模式是餐饮或餐饮加住宿，因此，排放的污水中有机物成分含量更高，富含各类食物纤维、淀粉、脂肪、动植物油脂和各种洗涤剂；具有排放量大、水量水质变化大、含油量高等特点。研究表明：农家乐污水含油量较高，而COD、TN、TP 含量跟普通生活污水相差不大。
“农家乐”生活污水的处理
“农家乐”一般设在城郊或农村地区，很多位于半山区或山区。其污水排放特点为分散型，要进行集中处理难度较大。此外，开设”农家乐”的地区，常常离城市污水管网较远，其排放的污水很难经收集后统一排入城市污水管网。因此，”农家乐”污水的处理宜参照农村生活污水的处理流程，进行分散处理，即以单户或几户（10户以下）为处理单位，收集的生活污水经污水处理设施处理后外排。
目前，已建污水处理设施的“农家乐”一般参照农村生活污水的处理，污水经化粪池，处理后排放，尾水进入附近山体、水体。但许多“农家乐”排放的生活污水没有得到有效处理。此外，也存在 “农家乐”经营户直排污水的情况。
除了以传统化粪池这种污水初级处理的方法外，还有以无动力厌氧生物处理技术为核心的处理模式、以人工湿地处理技术为核心的处理模式和小型一体化MBR膜生物反应器处理模式。
以无动力厌氧生物处理技术为核心的处理模式
杭州市农村能源办公室根据当地“农家乐”生活污水的自身特点、所处的自然区域和污水排放标准，创新地将易控节能的无动力厌氧生物处理技术、微动力生物处理技术和人工湿地技术，集成应用于“农家乐”污水处理上，研究开发出了适合不同类型“农家乐”的无动力厌氧生物处理、无动力厌氧+微动力好氧的生物处理、无动力厌氧+人工湿地生态处理、无动力厌氧+微曝+人工湿地处理、阿科蔓氧化塘生态处理5 种污水处理工艺技术模式。并选择有代表性的4个重点农家乐游特色村建立了示范应用工程，起到了分类指导“农家乐”污水治理的示范作用。处理后的出水均达到了《国家污水综合排放标准》（GP 8978—1996）一级标准，取得了良好的环境效益和生态效益。
桐庐县根据“农家乐”排放的污水以餐饮污水为主的特点，确定了“格栅→隔油→无动力厌氧→人工湿地→排放”的处理模式，对73家“农家乐”污水采取全部单独建设分散型人工湿地的办法予以处理；对其余28家能纳入城镇（乡）污水管网的“农家乐”污水一律纳管集中处理。该治污模式具有建设成本低（2-4万元/户）、运行管理费用少、污水治理效果好的特点。
以人工湿地处理技术为核心的处理模式
苏州德华生态环境科技有限公司以德国生态工程协会的人工湿地技术为蓝本，采用改进后的潜流型复合人工湿地和生态景观相结合的方式处理阳澄湖莲花岛旅游区农家乐和旅游中心生活污水。工艺主要包括预处理设施、垂直流生态滤床、水平流生态滤床、污泥干化滤床及湿地湾，总面积约1100m2。最终出水均达到《城镇污水处理厂污染物排放标准》(GB 18918－2002)一级A标准，且去除率均达到85% 以上。该处理模式无需专人看管，配置一人定期现场巡视；无需其他维护费用；运行电耗约2～3kW·h/d，污水处理总费用不足0.3元/m3，具有极大的环境和生态效应。
小型一体化MBR膜生物反应器处理模式
郑州市某“农家乐”采用小型一体化MBR膜生物反应器处理技术对生活污水进行处理，工艺流程为生活污水→筛网过滤→调节沉淀池→厌氧池→MBR池→消毒接触池→达标排放。运行实践表明：系统运行稳定，对COD、BOD5、SS、NH3-N的去除率均在90%以上，出水水质达到污水综合排放标准（GB8978-1996）中一级排放标准。
结语
“农家乐”旅游所倡导的是关爱自然、保护自然、利用自然、享受自然。但它从出现到发展壮大处于一种粗放的状态，存在巨大的环保隐患。我们在加大环保宣传力度、提高“农家乐”经营者和游客的环保意识、树立“环境保护，人人有责”理念的同时，更重要的是要同对待新农村污水处理一样重视它，避免“农家乐”再走上“先污染，再治理”的老路。