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建筑工程的质量关系着社会的公关利益和安全,施工质量是建筑工程施工的重中之重。因此,在建筑工程施工中必须进行工程施工质量管理和控制。本文从建筑工程施工质量管理的内涵入手,论述了影响工程施工质量的主要因素,阐述了在建筑工程施工中施工企业质量保证体系的建立和运行,并对工程项目施工质量控制的内容和方法进行了分析。