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哈萨克族在长期的历史发展过程中形成了独特的民族文化，而充分利用哈萨克族传统饮食文化资源可以规避伊翠旅游业遭遇的“瓶颈”——季节性旅游问题，从而加快伊犁旅游经济的发展。
民族饮食文化与伊犁旅游资源的开发——以哈萨克族为例
【摘 要】
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哈萨克族在长期的历史发展过程中形成了独特的民族文化，而充分利用哈萨克族传统饮食文化资源可以规避伊翠旅游业遭遇的“瓶颈”——季节性旅游问题，从而加快伊犁旅游经济的发展
【机 构】
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东北师范大学
【出 处】
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中国商贸
【发表日期】
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2009年07X期
【基金项目】
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新疆维吾尔自治区社会科学基金项目《哈萨克民俗文化与伊犁旅游事业发展研究》(06BJJ013)的阶段性研究成果
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