【摘 要】
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利用原子吸收分光光度计测定某江中鲫鱼中铅、镉、铬的含量。结果表明,铅含量在0.004~0.015 mg/kg,均值为0.010 mg/kg;镉含量在0.003~0.010 mg/kg,均值为0.006 mg/kg;铬含量在0.015~0.037 mg/kg,均值为0.018 mg/kg,均满足限值要求。因此,某江中鲫鱼中重金属含量较低,未发生明显的所测重金属积累,可满足食用安全要求。
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利用原子吸收分光光度计测定某江中鲫鱼中铅、镉、铬的含量。结果表明,铅含量在0.004~0.015 mg/kg,均值为0.010 mg/kg;镉含量在0.003~0.010 mg/kg,均值为0.006 mg/kg;铬含量在0.015~0.037 mg/kg,均值为0.018 mg/kg,均满足限值要求。因此,某江中鲫鱼中重金属含量较低,未发生明显的所测重金属积累,可满足食用安全要求。
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