【摘 要】
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中南大学湘雅医院营养科李惠明教授写了“蒸米饭放点蔬菜杂粮,防糖尿病、降胆固醇”一文(刊《健康财富》2005年11月3日),读后颇多启迪.就当今而论,糖尿病“越来越年轻化”,越
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中南大学湘雅医院营养科李惠明教授写了“蒸米饭放点蔬菜杂粮,防糖尿病、降胆固醇”一文(刊《健康财富》2005年11月3日),读后颇多启迪.就当今而论,糖尿病“越来越年轻化”,越来越普及,由胆固醇引起的的各种心血管疾病,已成为人类的“第一杀手”,有关部门密切关注,采取各种防治措施,李教授提出“蒸米饭放点蔬菜杂粮”来防治这些疑难杂症,方法简便,行之有效,值得推广,故择之.
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