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多不饱和脂肪酸对人体生理功能的保健价值日益受到人们的普遍关注，它是人体健康所必需的脂肪酸。本文较全面地介绍了多不饱和脂肪酸的保健价值厦其对多种疾病的防治作用。
多不饱和脂肪酸及其保健价值
【摘 要】
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多不饱和脂肪酸对人体生理功能的保健价值日益受到人们的普遍关注，它是人体健康所必需的脂肪酸。本文较全面地介绍了多不饱和脂肪酸的保健价值厦其对多种疾病的防治作用。
【机 构】
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商丘医学高等专科学校
【出 处】
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实用医技杂志
【发表日期】
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2006年5期
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