食品科学与工程专业的教学改革研究

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自从改革开放以来,市场经济政策极大地鼓舞了农民的生产积极性,使得我国农业和农村经济取得了辉煌的成就,目前已经能够自给自足,基本解决了13亿人的温饱问题,我国农业水平已经达到了主要农产品供求基本平衡,而且还呈现出阶段性、地区性、季节性相对过剩,针对目前的农业发展状况,实时的调整农业结构、提高农业整体效益、增加农民收入为了目前新农村经济发展的主要任务。结合近几年来的实际工作,在学科建设指导思想的指导下,确定了建设专业特色和培养实用性人才为目标,对复杂的课程体系课程体系进行结构优化,大力推进课堂教学改革,注重对
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