广西壮药薏苡叶多糖的提取及体外抗氧化性研究

• 作 者: 余珊 司珂珂 尤萍 郭立强 梁俏 黄锁义
• 机 构: 右江民族医学院医学检验学院,广西百色533000 右江民族医学院药学系,广西百色533000
• 出 处: 广西生态文明示范区建设论坛——化学化工与可持续发展专题研讨会
• 发表日期: 2012年5期
• 关键词: 薏苡叶 多糖成分 提取工艺 抗氧化性

目的:研究薏苡叶多糖的体外抗氧化活性.方法:分别采用羟基自由基、超氧阴离子自由基、还原力等几种不同的体外抗氧化模型,探究热水浸提醇沉得到的薏苡叶多糖的抗氧化能力.结果和结论:薏苡叶多糖的提取率为22.75％,且具有较强的抗氧化活性,在一定浓度范围内抗氧化活性与多糖含量呈正相关。