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如何顺利剥除番茄皮？ 用番茄做原料烹制出的菜肴，不仅色泽诱人，而且味美，口感颇佳，是很多家庭餐桌上的“明星”。但一想到为番茄去皮，太太们不禁皱起眉头：“好麻烦!”……
厨前原料
【摘 要】
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如何顺利剥除番茄皮？ 用番茄做原料烹制出的菜肴，不仅色泽诱人，而且味美，口感颇佳，是很多家庭餐桌上的“明星”。但一想到为番茄去皮，太太们不禁皱起眉头：“好麻烦!”……
【出 处】
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清洗世界
【发表日期】
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2000年4期
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