【摘 要】
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翼豆又名四角豆,是一种耐热蔬菜,在我国南方热带地区有少量种植.翼豆营养丰富,不仅含有多种维生素、矿物质,而且含有人体必需的多种氨基酸,常食对冠心病、口腔溃疡具有一定的
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翼豆又名四角豆,是一种耐热蔬菜,在我国南方热带地区有少量种植.翼豆营养丰富,不仅含有多种维生素、矿物质,而且含有人体必需的多种氨基酸,常食对冠心病、口腔溃疡具有一定的疗效.徐州市于1999年从海南省引进试种成功.两年来的栽培试验结果表明,翼豆适应性强、长势旺、栽培容易、病虫少、产量高、效益好,一般每667m2产鲜豆荚2000kg,效益5000元以上.是一种优质高效无污染的无公害蔬菜,在当前农业结构调整中具有良好的发展前景.其特征特性及栽培技术如下:
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