【摘 要】
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植物间有交流,但它们为什么要帮助竞争对手感知危险来临?植物真的有记忆吗?最能吃辣的是鸟辣椒原产于美洲,明朝末年才传入中国,在此之前,中国人是没辣椒可吃的。但有辣味的食
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植物间有交流,但它们为什么要帮助竞争对手感知危险来临?植物真的有记忆吗?最能吃辣的是鸟辣椒原产于美洲,明朝末年才传入中国,在此之前,中国人是没辣椒可吃的。但有辣味的食物并非只有辣椒,不同的辣味食物中,致辣的物质各不相同:辣椒中是辣椒素,胡椒是胡椒碱,新鲜的生姜是姜辣素,干的姜中是刺激性更强的姜烯酚,为什么“姜还是老的辣”?原因就在于此。植
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