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就猪肉食用品质以及影响猪肉食用品质的营养因素及其作用进行了简单的概括和总结，期望为从营养措施和途径调节改善猪肉品质提供科学指导。
影响猪肉食用品质的营养因素
【摘 要】
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就猪肉食用品质以及影响猪肉食用品质的营养因素及其作用进行了简单的概括和总结，期望为从营养措施和途径调节改善猪肉品质提供科学指导。
【机 构】
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甘肃省草原技术推广总站
【出 处】
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农业科技与信息
【发表日期】
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2008年15期
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