凤梨草莓与黄毛草莓种间杂种果实香气成分的代谢谱分析

• 出 处: 中国农业科学
• 发表日期: 2021年5期
• 关键词: 黄毛草莓 种间杂种 香气成分 差异代谢物 Fragaria nilgerrensis interspecific hybrids aroma component
• 基金项目: 贵州省科技支撑计划([2018]2282,[2020]1Y018),黔院青年基金([2018]037号),贵州省园艺研究所青年基金([2018]001号)

【目的】通过比较黄毛草莓和凤梨草莓的2个种间杂种PF(具黄毛草莓浓郁的蜜桃香气)和NF(无蜜桃香气)完熟期果实香气成分的代谢谱,为黄毛草莓蜜桃香气特征成分鉴定及野生草莓优异资源的开发利用提供参考。【方法】采用顶空固相微萃取和气相色谱/质谱联用技术(gas chromatograph tandem mass spectrometer technology,GC-MS),对供试材料的香气成分进行检测。采用偏最小二乘法判别分析(partial least squares discrimination analy