【摘 要】
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食源性疾病是目前世界上分布范围最大、最普遍存在的疾病类型之一,对于每个消费者的健康以及利益有效的保护,也会为我国经济发展、社会稳定有着极为重要的作用.因此,这是非常
【机 构】
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电子科技大学医学院附属妇女儿童医院·成都市妇女儿童中心医院,四川 成都 610000;成都西区安琪儿妇产医院,四川 成都 610031
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食源性疾病是目前世界上分布范围最大、最普遍存在的疾病类型之一,对于每个消费者的健康以及利益有效的保护,也会为我国经济发展、社会稳定有着极为重要的作用.因此,这是非常重要的公共卫生方面的问题.随着世界的发展和进步,社会复杂性提高,人口数量也在增多,从世界范围内分析,还没有一个国家可以根本性的控制食源性疾病,所以其产生的危害是巨大的.从统计数据分析发现,在以往的20多年的时间里,食源性疾病的发展呈现出上升的趋势,这与人口增长、环境污染、人们饮食以及生活方式的改变存在着必然的联系,且有很多新的食源性疾病爆发出来,所以需要加强研究食源性疾病监测问题,总结出相应的对策.
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