【摘 要】
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碧霞春是“南茶北引”时期泰山茶区引种的黄山群体种茶树通过抗寒优质单株筛选、培育而成的适制绿茶的茶树新品种。多年的品系比较与区域试验表明,该品种具有“抗寒性与适应性强,产量高,芽头壮实、饱满且持嫩性高,适制性好,综合性状优”的特点。其春茶一芽二叶干茶水浸出物含量46.68%、游离氨基酸含量4.05%、茶多酚含量17.53%、咖啡碱含量3.81%、酚氨比4.33。该品种制绿茶品质优,滋味鲜醇;夏秋适宜红茶、乌龙茶等多茶类加工。碧霞春与普通茶树品种对气候、土壤的要求基本相同,具有较强的抗寒性,适宜于山东省茶区种
【机 构】
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泰安市农业科学研究院,泰山科学技术研究院
【基金项目】
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济南市十大农业特色产业科技创新项目,山东省现代农业产业技术体系茶叶创新团队试验站项目(SDAIT-19-09),山东省自然科学基金青年项目(ZR2020QC170),山东省农业良种项目(2020LZGC010)。
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碧霞春是“南茶北引”时期泰山茶区引种的黄山群体种茶树通过抗寒优质单株筛选、培育而成的适制绿茶的茶树新品种。多年的品系比较与区域试验表明,该品种具有“抗寒性与适应性强,产量高,芽头壮实、饱满且持嫩性高,适制性好,综合性状优”的特点。其春茶一芽二叶干茶水浸出物含量46.68%、游离氨基酸含量4.05%、茶多酚含量17.53%、咖啡碱含量3.81%、酚氨比4.33。该品种制绿茶品质优,滋味鲜醇;夏秋适宜红茶、乌龙茶等多茶类加工。碧霞春与普通茶树品种对气候、土壤的要求基本相同,具有较强的抗寒性,适宜于山东省茶区种
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