【摘 要】
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本试验旨在研究饲粮中添加不同水平山香圆叶提取物（TFE）对夏季自然湿热条件下文昌鸡生长性能、屠宰性能、血清免疫和抗氧化功能及肠道微生态的影响。选取同一饲养条件下生长至84日龄、体重接近的健康文昌鸡母鸡240羽，随机分为4组，每组6个重复，每个重复10羽。对照组饲喂不添加TFE的基础饲粮，试验组饲喂在基础饲粮中分别添加0.02%、0.04%、0.08%TFE的试验饲粮，试验期为35 d，整个饲养期舍
【基金项目】
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江西省重点研发计划一般项目（20212BBF63025）； 国家肉鸡产业技术体系海口综合试验站项目（CARS-41-Z17）； 海南省热带动物繁育与疫病研究重点实验室开放课题（HKL20200201）；
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本试验旨在研究饲粮中添加不同水平山香圆叶提取物（TFE）对夏季自然湿热条件下文昌鸡生长性能、屠宰性能、血清免疫和抗氧化功能及肠道微生态的影响。选取同一饲养条件下生长至84日龄、体重接近的健康文昌鸡母鸡240羽，随机分为4组，每组6个重复，每个重复10羽。对照组饲喂不添加TFE的基础饲粮，试验组饲喂在基础饲粮中分别添加0.02%、0.04%、0.08%TFE的试验饲粮，试验期为35 d，整个饲养期舍内处于湿热环境（日均温度28.26～34.80℃，日均相对湿度67.00%～87.58%）。结果表明：1)随着饲粮TFE添加水平的增加，平均日增重（ADG）呈显著线性（P=0.004）和二次曲线（P=0.001）变化。与对照组相比，试验组料重比（F/G）呈下降趋势（0.05≤P＜0.10）。2)与对照组相比，试验组血清总蛋白（TP）、免疫球蛋白M（IgM）、胰岛素（INS）含量呈升高趋势（0.05≤P＜0.10）；随着饲粮TFE添加水平的增加，血清白细胞介素-10（IL-10）含量呈显著线性（P=0.002）和二次曲线（P=0.006）变化；血清白细胞介素-1β（IL-1β）、白细胞介素-6（IL-6）含量呈显著线性（P=0.004,P=0.005）和二次曲线（P=0.009,P=0.005）变化。与对照组相比，饲粮添加0.04%和0.08%TFE显著降低了血清葡萄糖（GLU）、肿瘤坏死因子-α（TNF-α）、热应激蛋白70（HSP70）和丙二醛（MDA）含量（P＜0.05），显著提高了血清免疫球蛋白A（IgA）、免疫球蛋白G（IgG）、IL-10含量以及总抗氧化能力（T-AOC）、超氧化物歧化酶（SOD）和谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性（P＜0.05）。3)随着饲粮TFE添加水平增加，脾脏指数呈显著二次曲线变化（P=0.043）。4)0.04%和0.08%TFE组空肠绒毛高（VH）和绒毛高度/隐窝深度（VH/CD）显著高于对照组（P ＜0.05）。5)随着饲粮TFE添加水平的增加，盲肠变形菌门相对丰度呈显著线性（P=0.016）和二次曲线（P=0.011）变化。与对照组相比，试验组双歧杆菌属相对丰度呈增加趋势（0.05≤P＜0.10）。与对照组相比，饲粮添加0.04%和0.08%TFE显著降低了盲肠梭杆菌门和普雷沃氏菌科＿UCG-001相对丰度（P＜0.05）；添加0.08%TFE显著提高了盲肠厚壁菌门和乳酸菌属相对丰度（P＜0.05）。综上所述，在饲粮中添加TFE可提高文昌鸡的生长性能，增强血清免疫和抗氧化功能，改善肠道黏膜形态，调节肠道菌群，缓解夏季湿热对机体的炎症损伤。在本试验条件下，基于回归模型分析，文昌鸡饲粮中TFE的适宜添加水平为0.067%。
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