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人体不断从生存的环境中获得发育和繁殖所需要的能量和物质。人体的化学组成与含量和外界环境内的化学组成与含量,经常地处于一种相对稳定状态的变化中。现在地壳中已知的九十多种元素几乎都是人体的组织、器官和细胞的成分,但它们的含量和作用则很不相同,有的是营养元素,有的在人体的生理、生化过程中起特定的