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灯笼果属于醋栗科茶属多年生小灌木.株丛高 1.2米左右,果实圆球形,成熟后呈黄绿色,完全成熟后呈紫红色.果实营养丰富,含糖 5% ～11% 、有机酸 0.9% ～2.3%,每 100克鲜果含维生素 C 55毫克,还含有铁、磷、钾、钙等微量元素.果实不仅可以鲜食,还可制成果酱、罐头、果汁等多种食品.由于果实酸味纯正,完全成熟的果实酸甜适口,别具一格,是初夏水果淡季的开胃食品,颇受消费者欢迎.现将其栽培技术简单介绍如下:……