【摘 要】
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金针菇２０６４２菌株，深层培养所得的菌丝体经热水浸取，盐析，透析，柱层析分离纯化得到一种糖蛋白（ＦＭＧＰ），含蛋白质７９．６％，糖６．７％，糖组成分为半乳糖，葡萄糖，甘露糖和一种未知的糖；蛋白质内１８种氨基酸组成，以天冬氨酸和
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金针菇２０６４２菌株，深层培养所得的菌丝体经热水浸取，盐析，透析，柱层析分离纯化得到一种糖蛋白（ＦＭＧＰ），含蛋白质７９．６％，糖６．７％，糖组成分为半乳糖，葡萄糖，甘露糖和一种未知的糖；蛋白质内１８种氨基酸组成，以天冬氨酸和谷氨酸的含量最高；红外光谱显示，在１５３０ｃｍ＾－１，１６２０ｃｍ＾－１，３４２０ｃｍ＾－１处有三个明显的吸收高峰，经ＨＰＬＣ示差检测器测定，共平均分子量为３４８Ｋｄ。
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